Elkészítés

• Kimérjük a lisztet, majd egy mélyedést formázunk a közepébe. Ebbe tesszük az elmorzsolt élesztőt. Rászórjuk a cukrot, majd felöntjük a langyos tejjel és a joghurttal. Várunk pár percet, hogy az élesztő elinduljon, majd a többi hozzávalót is hozzáadagoljuk egyenként. Géppel alaposan kidolgozzuk, majd langyos helyen 1 órát pihentetjük. Miután a duplájára kelt elfelezzük a tésztát, melyet további 4 részre osztunk. A tészta másik felét letakarva félretesszük. A négy részre szeparált kis tésztadarabokból gombócokat alakítunk ki.
• A kis gombócokat úgy formázzuk, hogy a felületük sima legyen, a formája pedig szép gömbölyű.
• Enyhén kiolajozott airfryer sütőformába helyezzük, egymástól kellő távolságra.
• Lefedjük, majd langyos helyen újabb 25 percig pihentetjük. Miután a kis labdáink újra megduzzadtak, tojássárgájával egy ecset segítségével lekenjük a felületüket.
• Megszórjuk a szezámmaggal, majd 150 fokon 15-16 percig airfryerben aranybarnára sütjük.
• Az elkülönített tésztával ugyanígy járunk el, összesen 8 db közepes méretű bucink lesz a végén.