Elkészítése

• A csirkecombfiléket sózzuk, borsozzuk, majd vékonyan lisztbe forgatjuk.

  A főzőedényt „pirítás” funkcióra állítjuk, várunk pár percet, hogy kellően felforrósodjon.

  A combfilék mindkét oldalát olívaolajon lepirítjuk, majd egy tálba kivesszük. A zsiradékba beletesszük a vajat, majd a felszeletelt hagymát, fokhagymát és a cukrot is.

  Együtt pirítjuk, míg a hagymák kissé megbarnulnak, karamellizálódnak. Ez nagyjából 15-20 perc.

  Hozzáöntjük a fehérbort, hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon belőle.

  Beletesszük a kakukkfüvet a rozmaringot és a mustárt is. Felönjük az alaplével, belekeverjük a tejszínt, felforraljuk. Visszatesszük a lepirított csirkecombot lezárjuk a főzőedény tetejét, majd „leves” funkció beállítással 100 fokon kíméletesen főzzük, amíg a szósz kellemesen besűrűsödik és a csirkecomb vajpuha nem lesz. Ez körülbelül 20-25 perc.

  A végén frissen aprított petrezselyemzölddel hintjük meg.

  Ízlés szerint tálalhatjuk párolt rizzsel, krumplipürével, vagy friss bagettel.

  Jó étvágyat!