Sütőtökrémleves sajtos csavart stanglival Sütőtök alaplé1,5-2 kg sütőtök héja és magháza1 db hagyma2 gerezd fokhagyma1 kk egészborsSó (bors)1 db közepes fehérrépa3-4 petrezselyem levélszárLeves hozzávalói1,5-2 kg...
Vegetáriánus hamburger avokádókrémmel, és karamellizált balzsamecetes lilahagymával Házi hamburger buci hozzávalói300 g liszt10 g élesztő1 db kisméretű tojás (S-es)1 dl langyos tej1 ek cukor½ tk...
Nápolyi stílusú pizzavariációk Hozzávalók:Direkttészta hozzávalói (14-15 órás fermentáció)600 g pizzaliszt (00)355 g víz1,2 g friss élesztő18 g sóPizzaszósz hozzávalói400 g San Marzano (vagy bármilyen jó...
Eggs benedict variációk angol zsemlével English muffin (angol zsemle) hozzávalókGyors kovászhoz:120 g liszt125 ml langyos víz1 tk szárított élesztőTésztához:250 ml langyos tej410 g liszt2 tk...
Kapribogyós-olívás paradicsomos pikáns tagliatelle, grillezett garnélával Hozzávalók:4 ek olívaolaj3 gerezd fokhagyma3-4 db szardella (sózott, olajban)2 ek kapribogyó2 ek fekete olíva bogyó300 g kockázott paradicsom (konzerv)só,...
Házi virsli (füstölve) Az otthon készített virslik lehetőséget adnak arra, hogy egészségesebb és természetesebb összetevőket használjunk, kerülve az adalékanyagokat. Kontroll alatt tarthatjuk az alapanyagok...
