Elkészítése:

• A krumplit héjában megfőzzük, majd kihűtjük. (Akár előző nap is elkészíthetjük.) Meghámozzuk, majd karikákra vágjuk.
• Az öntethez a tejszínbe belekeverjük az olvasztott vajat, a tojásokat, a fokhagymát, és a tormakrémet. Sózzuk, borsozzuk, majd egy késhegynyi őrölt szerecsendiót is keverünk hozzá.
• A brokkolit rózsáira szedjük, majd forrásba lévő sós vízben 2-3 percig főzzük. Konyharuhán leitatjuk róla a nedvességet.
• A sütőformát kivajazzuk, majd rétegezzük a hozzávalókat, (burgonya, sonka, brokkoli, sajt, öntet) amig elfogynak. A tetejére egy marék sajtot hagyunk, azzal zárjuk a rétegeket.
• 170 fokos sütőbe tesszük, nagyjából 40 percre, amíg szép aranybarnára megsül a tetején a sajt.
• Jó étvágyat!