Elkészítés

• A lisztet a porcukorral, vaníliás cukorral és a sóval összekeverjük majd hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, ha túl száraz, akkor egy kevés vizet is és alaposan összegyúrjuk. A tésztát fóliába csomagolva egy óráig a hűtőbe tesszük. A pisztáciakrémhez a krémsajtot alaposan összekeverjük a pisztáciakrémmel. Hűtés után 3 mm vastagságúra nyújtjuk és formára szaggatjuk. 180 fokon 8-10 percig sütjük. A kihűlt formákkal a töltelékkel megtöltjük.