Ribeye (érlelt rostélyos) steak
Ribeye (érlelt rostélyos) steak
Összetevők
- 300-350 g érlelt rostélyos
- fűszerkeverék
- olíva olaj
Elkészítés
Elkészítése
- A húst olívaolajjal meglocsoljuk, majd jól bedörzsöljük a kedvenc steakfűszerkeverékünkkel.Amennyiben rendelkezésre áll az airfryerünkben grillrács, abban az esetben 15 percig elő kell melegíteni a gépet a ráccsal együtt. Cél az, hogy forró rácsra kerüljön a hús.Automata beállítással érdemes dolgozni. Az eszköz 300 g-os húsra van kalibrálva, 190 fokon fog dolgozni 10 percig.5 perc után fordítsuk meg a húst, így mindkét oldalán megjelenik sütés közben az esztétikus grill rácsozat.Sütés után alufóliával bugyoláljuk be, majd pihentessük még 5 percig, hogy a húsnedvek egyenletesen el tudjanak oszlani benne.
AIRFRYER sütési mód
- 190 fok 10 perc (5 perc után fordítani) automata „hús” programmal.
Tipp
- Automata „steak” beállítással 300 g-os húst tudunk tökéletes médiumra készíteni. Amennyiben angolosan szeretnénk, az időt 8 percre állítsuk, amennyiben jobban átsütve, abban az esetben pedig 12-13 perc az ideális.
