Name: Lombardiai füge
Ingredients: 4 db érett füge; 100 g füstölt sonka (feketeerdő) vékony szeletre vágva; 50 g gorgonzola dolce; Olívaolaj

Lombardiai füge

A füge száras végét levágjuk, ha szükséges a talpát is vízszintesre alakítjuk.
A fügéket a sonkaszeletekkel körbe tekerjük, egyenként 2-3 szelet sonkával dolgozunk.
Kissé megnyitjuk a sonka felső karimáját, majd körülbelül egy-egy diónyi sajtot teszünk a tetejére, kissé lenyomkodjuk, beletöltjük a résbe. Pár csepp olívaolajjal locsoljuk meg a tetejét, majd mehet a sütőbe.