Tavaszi tekercs
Tavaszi tekercs
Összetevők
- 500 g fagyasztott zöldségkeverék (keleti stílus)
- olaj
- só
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 mk gyömbérpor
- 1 ek sötét szójaszósz
- réteslap
Elkészítés
Elkészítése
- A zöldségkeveréket kiolvasztva lecsepegtetve forró olajban 1 percig pirítjuk. Hozzáadjuk az összetevőket, majd 4-5 perc alatt összefőzzük. A kiolvadó nedvességet elforraljuk, az a jó, ha kissé szirupos lesz.A réteslapokat kettesével fogjuk felhasználni, vagyis két lapot helyezünk egymásra, majd körülbelül 15x12 centis lapokat vágunk ki belőle.Egyecset segítségével olajjal vékonyan megkenjük a tészta felületét, majd két evőkanálnyit teszünk rá a zöldséges töltelékből, mégpedig úgy, hogy kétoldalt és alul felül is maradjon egy kis üres sáv. A feltekerése pofon egyszerű. A kétoldalsó széleit behajtjuk, majd alulról felfelé feltekerjük, majd mehet is a sütőbe, amíg szép ropogósra sül.
Sütési mód
- Egyedi beállítással: 200 fokon 10 perc
