A karácsonyi élményeket egy csipetnyi varázslattal fűszerezve könnyen felejthetetlenné varázsolhatod. Cikkünkben körüljárjuk az egészséges karácsonyi fűszerek tárházát, és bemutatjuk, milyen ízletes ételeket és italokat készíthettek velük.
Fahéj
Talán a fahéj az egyik legnépszerűbb az egészséges karácsonyi fűszerek sorában. Például nehéz lenne elképzelni a mézeskalácsot vagy a forralt bort a fahéj jellegzetes íze nélkül. Tudtad, hogy a fűszer segítségével pillanatok alatt készíthetsz ízletes karácsonyi teát? Tegyél négy filter fekete teát egy kancsóba, majd forrázd le 2 liter vízzel és hagyd állni pár percig! Ezután öntsd a kancsóba a maradék forró vizet és adj hozzá 5 darab, kisebb szeletekre vágott almát és 3 rúd fahéjat! Az eredmény nemcsak egy finom forró tea lesz, hanem a fahéjnak hála egy antioxidánsban gazdag keverék, ami csökkenti a vércukorszintet.
Kép forrása: Freepik
Gyömbér
Talán senkinek nem kell bemutatni a gyömbért, ami egy igazi nagyágyú a népi gyógyászatban. A reszelt gyömbér enyhíti a megfázásos tüneteket, segítséget nyújt hörghurut esetén és jótékony hatással van az emésztésre, ez főleg a tartalmas és laktató karácsonyi menük elfogyasztása után hat üdítően. Tudtad, hogy forró csokiba keverve is mennyei? Olvassz fel vízgőz felett 2 deci tejszínben és ugyanennyi tejben egy 100 grammos tej- vagy étcsokit, majd szórj bele egy kis gyömbért, és alaposan keverd össze! Koronázd meg a forró csokit egy kis tejszínhabbal, így már csak a kedvenc karácsonyi filmedet kell bekészíteni és kész is a tökéletes téli este!
Csillagánizs
A görcsoldó és emésztést serkentő csodafűszer még a reumatikus fájdalmat is enyhíti. Jól illik a gyömbérhez, fahéjhoz, borshoz és a szegfűszeghez is, valamint dísznek sem utolsó. Érdemes körültekintőnek lenni, vigyázz, nehogy japán csillagánizst vásárolj, hiszen az mérgező és csak füstölőként használják.
Kép forrása: Freepik
Kardamom
Az egészséges karácsonyi fűszerek sorából is kitűnik a kardamom, ami a harmadik legdrágább fűszer a világon. Ez a gyömbérfélék családjába tartozó termés erős illatával biztosan magával ragad. Tudtad, hogy Skandináviában előszeretettel használják a karácsonyi sütemények tésztájában is, Indiában pedig a tejes teát ízesítik vele? A szív fűszereként is ismert kardamom enyhíti a fejfájást és serkenti a szívműködést.
Ki gondolta volna, hogy a mézeskalács és a forró csoki is lehet egészséges? Ha nem is vagy a konyha ördöge, ezekkel a fűszerekkel érdekes csavart vihetsz a hagyományos receptekbe. Lepd meg magadat vagy családodat egy különleges édességgel, tedd próbára az egészséges karácsonyi fűszereket!
Ha kedved támadt elkészíteni egy finom karácsonyi ételt, kattints a linkre, és nézd meg konyhai eszköz kínálatunkat!
Forrás: wellandfit.hu, freeletics.com
