Receptek az
támogatásával
támogatásával
Frittata édesburgonyával és mozzarellával
Az édesburgonyát kisebb kockára vágjuk, majd egy sütőpapírral bélelt
tepsire szórjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk sóval és törött borssal.
tepsire szórjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk sóval és törött borssal.
Frittata édesburgonyával és mozzarellával
Összetevők
- 20 dkg édesburgonya
- 15 dkg koktélparadicsom
- 10 dkg mozzarella
- 6 db tojás
- 2 szál újhagyma
- balzsamelcet
- olivaolaj
- só
- bors
Elkészítés
Első lépésként összesütjük a zöldségeket
- Az édesburgonyát kisebb kockára vágjuk, majd egy sütőpapírral bélelt
tepsire szórjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk sóval és törött borssal.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, elrendezzük a tepsin, és kevés
olívaolajjal, balzsamecettel, durva szemű sóval és feketeborssal ízesítjük. Az
édesburgonyát és a paradicsomot betesszük a sütőbe, és 200 fokon, 15 perc alatt
megsütjük.
A frittatát összeállítása
- Az újhagymát felszeleteljük és egy közepesen forró serpenyőben, kevés
olívaolajon párolni kezdjük. A megpárolt hagymához hozzáadjuk a megsült
édesburgonya-kockákat és alaposan összeforgatjuk a zöldségeket. A tojásokat
kevés sóval felverjük, és az egészet az újhagymás-édesburgonyás keverékre
öntjük. Rátesszük a megsütött koktélparadicsomokat, majd mozzarella-darabokat
tépkedünk a tojás tetejére. Az egészet megszórjuk még egy kevés durvára vágott
újhagyma zöldjével, és alacsony lángon kb. 5 percig sütjük.
Sütés és tálalás
- A serpenyőt berakjuk a sütőbe, és grill fokozaton, 200 fokon további 8-10 percig sütjük, amíg a tojás teljesen összeáll, és a mozzarella megolvad. A kisült frittatát kiborítjuk a serpenyőből, és szeletekre vágva szervírozzuk forrón, vagy akár hidegen is.
Miért jobb egy Stream Bake sütőt használni?
- Mert ebben a sütőben a gőznek köszönhetően a tojásos alap tökéletesen átsül, mégis lágy marad, az extra nagy ventilátorral működő rendszernek köszönhetően pedig az ételt bárhová is helyezzük a sütőtérben, mindenhol tökéletesen készül el.
Extra tipp: hogyan takarítsuk a sütőnket, gyorsan és hatékonyan?
- Sütőt takarítani kell! De nem mindegy mennyi ideig tart és milyen az eredménye. Ezen
sütőknek 2 olyan funkciója is van, ami nemcsak megkönnyíti életünket, még a környezetünket is kíméljük. A kiszedhető üvegajtó: van egy jó hírünk, az üvegajtó teljesen kiszedhető, így könnyen megtisztíthatjuk mindkét oldalon, beáztathatjuk, ha kell. Az eredmény, a mindig tiszta üvegajtó.
Tisztítás a belső térben: a sütő hőjének segítségével gőzzé alakítja a vizet, miután lehűlt, a sütő belsőt csak át kell törölni.
