Az étcsokit a vajjal együtt mikrohullámú sütőben kíméletesen felolvasztjuk. Lazán összeforgatjuk a tojáshabbal, a liszttel a kakaó porral, a vaníliakivonattal és a csipet sóval.

A megdermedt töltelékből kis golyókat formázunk.

A szuffléformákat kivajazzuk, kakaóporral vékonyan bevonjuk. A masszából egy keveset öntünk a formába, majd a töltelékgolyót óvatosan ráhelyezzük. Erre kanalazzuk a masszát, mégpedig úgy, hogy teljesen ellepje a tölteléket, viszont a formában maradjon még hely, mert gőzölés közben meg fog emelkedni.

Ha megvagyunk az adagolással erős alufóliával jól lezárjuk a formákat, és behelyezzük a gőzölő kosárba.

A multicookerbe 300 ml vizet öntünk, majd a párolás funkciót bekapcsoljuk. Amikor elindul a gőzölés, óvatosan beletesszük a kosarat, majd lezárjuk a fedelet és 14 percen keresztül gőzöljük.

Miután elkészültünk vele, óvatosan levesszük a fóliát, majd air fryerbe tesszük pár percre, hogy egy kis színt kapjon a teteje. Ha ügyesek vagyunk ki is boríthatjuk a formából. Porcukorral, kókuszcsipsszel, kandírozott narancshéjjal díszítve tálaljuk.

Jó étvágyat!